山西大同著名的土特产品排行榜

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月26日

  阳高杏脯是山西保守名产,阳高山区所产的杏十分出名,个大、味甜、核小、色鲜,以优良杏为原料而成的杏脯自与别处分歧。 杏脯作法不是很复杂,将杏去核、晒干后,就能够制成杏脯。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳,色泽金黄,肉质柔嫩,酸甜可口。

  阳高杏脯是山西保守名产,阳高山区所产的杏十分出名,个大、味甜、核小、色鲜,以优良杏为原料而成的杏脯自与别处分歧。 杏脯作法不是很复杂,将杏去核、晒干后,就能够制成杏脯。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳,色泽金黄,肉质柔嫩,酸甜可口。

  因杏脯为该县王官屯乡所产,故又称“王官屯杏脯”。王官屯种杏树、出杏脯,还有个传说:

  王官屯本来不叫此名,而叫“王官人”屯,后来人们为了顺口,便会去了“人”字。相传。在300年前,这里出了家贫勤学的王姓年轻人,乡里苍生有感于他人突有志,便纷纷赞助他。他也更加吃苦攻读,终究中了举人,并在外埠做了官。当他背井离乡、荣归家园时,人们尊称他为王官人。当他看抵家乡仍是那样贫苦,满山遍野仍是黄土风沙,苍生仍在饥寒交煎的窘境中过活时,心里十分忧伤,为了酬报乡亲们,他认为家乡的出路就是广种杏树,于是便写下了《劝种杏树歌》:

  众乡亲,听我说,

  家园怎把穷皮剥?

  采凉山,水如金,

  种籽一斗收八升;

  采凉山,天气寒,

  辛勤躬,霜冻完;

  采凉山,地盘薄,

  种满坡坡难吃上窝窝,

  种满沟沟难喝碗糊糊。

  播下汗水收泪珠,

  莫若多栽钱树子。

  谁家有杏林,不愁饿扁肚?

  谁家多杏林,尽过好光景!

  “王官人”除了宣传,还在几个村子设立了粥市,任凭贫民食粥,本人分文不取,只要一个要求:凡食粥者,须将几粒杏核种到指定地址。后报酬了留念这位王官人,就把他的家乡称为“王宫人屯”。老苍生也因种杏树而获得了实惠。可到领会放初期,这个杏乡,已是老树遍地,新树少有,年产杏仅10余万公斤。

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